Мягкая, нежная мякоть молодого барашка свободного выпаса в экологически чистом предгорье Северного Кавказа, отличается ярким вкусом и деликатным ароматом без резких мясных нот. Идеально подходит для запекания целиком, в качестве основы для плова, шашлыка и многих других блюд.
