Натурально чистый продукт, выработанный из массива свежей древесины. Вес 500 гр. Щепа подходит для всех видов коптилен горячего и холодного копчения. Особенно хорошо использовать для копчения колбасы, рыбы, сала, сыра, курицы и мясных продуктов. Щепа не выделяет вредных токсичных веществ.Способ применения: перед использованием замочить щепу на 20-30 мин. После чего дать стечь воде. На дно коптильного короба насыпать щепу ровным слоем. Весь процесс копчения зависит от размеров коптимых продуктов. Применяется самостоятельно, а также в смеси с другими породами для придания продукту изысканного цвета, вкуса и аромата.
