Петрушка
Ярославна
Среднеспелый (60-65 дней) высокоурожайный листовой сорт. Розетка вертикальная, высотой до 20 см. Лист среднего размера, темно-зеленый, гофрированный по краю. Обладает приятным ароматом и нежным вкусом.
После срезки зелень очень быстро отрастает. Средняя урожайность 3-4 кг/км2. Используется в свежем, сушеном и замороженном виде, а также для украшения блюд. Ценность сорта: легко переносим перепады температур и заморозки, устойчив к засухе, содержим большое количество минеральных солей.
Агротехника. Весенний посев в открытый грунт проводят в конце апреля - начале мая. Оптимальное время для летнего посева - вторая половина июня. Также возможен подзимний посев, который обычно проводится в конце октября. Семена высевают на глубину 1-2 см с междурядьями 20-25 см. Посевы мульчируют торфом. Дальнейший уход заключается в прореживании посевов, своевременных поливах, прополках и подкормках. Зелень срезают по мере отрастания.
