Кориандр Базар
Среднеспелый популярный сорт. Период от появления всходов до начала срезки на зелень составляем 50-55 дней. Растения довольно компактные. Корневая система мощная, способная активно развиваться на различных типах почв, включая уплотнённые грунты. Листовая розетка приподнятая. Листья крупные, длиной 20-25 см, насыщенной зелёной окраски, с высоким содержанием эфирных масел, придающих им очень нежный аромат. Средняя урожайность зелени составляет
1,5-2,0 кг/м2. Ценностью сорта является замедленный переход к стадии цветения, существенно увеличивающий период хозяйственной годности. Листья обладают отличной транспортабельностью, благодаря которой сохраняют свой внешний товарный вид и сильный аромат в течение продолжительного времени. Зелень данного сорта пользуемся особым спросом у поваров и рестораторов.
Агротехника. Кориандр относительно холодостойкое растение, предпочитающее рыхлые, плодородные, хорошо дренированные почвы.
Посев семян проводят непосредственно в открытый грунт в несколько сроков с конца апреля до середины июля. Рекомендуемый интервал между посевами составляем 2-3 недели. Сеют рядками с междурядьями 20-25 см. Глубина посева 1-2 см. Всходы появляются примерно через 2 недели. На стадии 2-3 настоящих листьев проводят прореживание всходов, оставляя расстояние между растениями в рядке около 10 см.
Уход заключается в регулярных поливах, подкормках, рыхлении междурядий и своевременном удалении сорняков.
