Древесный уголь - микропористый высокоуглеродистый продукт. Образуется при реакции пиролиза, при котором древесина выжигается без доступа кислорода. Применяется в производстве кристаллического кремния, сероуглерода, плавке черных и цветных металлов, производстве активированого угля и т. д., а также как топливо в быту (удельная теплота сгорания 31,5-34 МДж / кг)
Основное применение угля - Приготовление пищи. Применяется такой уголь для приготовления шашлыка, гриля и прочей пищи на углях.