Рагу — французское блюдо, которое стало популярно по всему миру. Ароматное рагу с восхитительным соусом получится, если позвонки немного обжарить, а затем потушить, добавив приправы по вкусу. Рагу также подойдет для приготовления наваристых бульонов, ароматных супов, основы для соуса или холодца.
