Дубовые кубики сильной обжарки - отличная альтернатива настаиванию алкоголя в дубовых бочках
Кубики производятся из кавказского дуба, который прошел процесс обработки. В данном случае это сильный обжиг. Дубовые кубики без использования химических веществ, поэтому можно сказать, что они являются полностью натуральным продуктом.
Как использовать:
Дубовые кубики добавляются в сосуд с дистиллятом с расчетом 3-5 грамм (примерно 1-2 кубика) на 1 литр напитка. Оптимальная крепость напитка – 45 градусов. Время выдержки – 1-2 месяца.
Через месяц-полтора получается напиток с приятным ароматом, через два месяца настаивания аромат уже с полным правом можно назвать благородным.
Преимущества использования дубовых кубиков:
Удельная площадь взаимодействия кубиков и дистиллята больше по сравнению с выдерживанием в бочке, благодаря чему эффект влияния на напиток больше.
При выдерживании алкоголя в герметичной емкости потери напитка за счет испарения полностью исключены.
Кубики обладают абсорбирующими и каталитическими свойствами: все остаточные вредные элементы и соединения, которые остались после процесса дистилляции, сегменты связывают и удаляют.
