кокосовый сахар получают из сока кокосовой пальмы путем естественной сушки. При его производстве не добавляются химические добавки и вещества, он не подвергается дополнительной обработке и очистке. Именно поэтому сахар полностью сохраняет свои полезные свойства. Продукт содержит намного меньше сахарозы в сравнении с обычным сахаром, а в составе присутствуют белки и пищевые волокна. Уникальность сахара заключается в содержании витаминного комплекса, микроэлементов (железа, натрия, магния и др.), аминокислот, полисахаридов и полифенолов.
