Улучшает пищеварение. Тонизирует организм. Ростки капусты насыщенного фиолетового цвета обладают легким освежающим вкусом с пикантным послевкусием, сохраняя капустный аромат. Их добавляют в салаты, бутерброды, холодные закуски и омлеты. Микрозелень содержит огромное количество витаминов (С, Е, К, U) и минералов (К, Мg и Fe), углеводов, ферментов и фитонцидов. Высокое содержание витамина С и каротина повышает иммунитет, улучшает пищеварение и снижает кровяное давление. В состав входят семена капусты краснокочанной: Марс МС, Победа.
