Стимулирует регенерацию клеток. Предотвращает преждевременное старение. Ростки брюквы имеют нежную текстуру и напоминают по вкусу свежий редис, но без островатых ноток. Микрозелень можно употреблять в свежем виде (она очень сочная) или же добавлять ее в супы, смузи, бутерброды и закуски. Очень богата витаминами (A, С, Е, К, группы B), минералами и микроэлементами, органическими соединениями и клетчаткой. Постоянное употребление в пищу этой микрозелени поможет организму противостоять преждевременному старению, укрепит иммунную систему, а также послужит профилактической мерой в предупреждении остеопороза. В состав входят семена брюквы: Верейская, Гера.
