ПРИМЕНЕНИЕ В качестве основного или дополнительного ингредиента при изготовлении: Десертов, В выпечку, Для напитков, В качестве декора или обсыпки, Для глазури, Для сбивных масс ПРЕИМУЩЕСТВА НАТУРАЛЬНОГО КАКАО высокая устойчивость к высоким температурам, рассыпчатая, консистенция, выпечка получается воздушная, с суховатой текстурой, хорошо поднимается, идеально для напитков Какао-бобы имеют белки (12-15%), жиры, углеводы (6-10%), витамины группы В, клетчатку и антиоксиданты. Какао признан лидером по содержанию многих полезных микроэлементов, а по количеству содержащегося в нем цинка ему вообще нет равных. Какао содержит вещества, которые снижают аппетит, защищают от вирусов, инфекций, диабета, инфаркта, инсульта, улучшают память, стимулируют и активизирует работу головного мозга, благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы и органов дыхания, нормализуют в крови уровень холестерина, снижают давление, оказывают мягкий тонизирующий эффект, заряжают энергией, повышают жизненный тонус, улучшают настроение, повышают тонус мышц, восстанавливают работоспособность и иммунитет, защищают зубы от кариеса. Какао является природным антидепрессантом и природным источником антиоксидантов.
