Крупная фракция 8-12 мм
Без коры. Натуральный экологически чистый продукт.
Камерная сушка
Щепа ольховая подходит для копчения всех видов мяса, рыбы, птицы, сыров. Придаёт продукту приятный вкус, характерный аромат и золотистый цвет. Ольха обладает бактерицидными свйствами, что положительно сказывается на качестве продукции.
Щепа ольховая может использоваться также для мульчирования почвы и декорирования посадок в саду и на клумбах.
Щепа ольховая для горячего копчения перед использованием замачивается в воде на 20-30 минут
Хранить в сухом, защищённом от солнечных лучей месте.
