Основные ножи на любой кухне, которые входят в «поварскую тройку» и являются самыми востребованными у поваров любого ранга. С их помощью удастся выполнить любые работы по нарезке, разделке, чистке, измельчению продуктов. Овощной нож компактный и легкий, с коротким лезвием и небольшой рукоятью. Предназначен для очистки и нарезки овощей, фруктов, корнеплодов, фигурного реза, удаления сердцевин, глазков и прочих работ. Особенно удобен при работе с небольшими продуктами. Универсальный нож – многоцелевой, подойдет для нарезки мяса, рыбы, овощей, фруктов, гастрономии и многих других видов пищи. Лезвие средней длины и ширины, рукоять эргономичная и подходит для ладони любого размера. Шеф-нож — увесистый и габаритный экземпляр, наиболее подходящий для грубых работ, нарезки плотных и объемных продуктов, разделки и пластования мяса и рыбы, шинковки овощей, слайсирования колбасы и сыра. В набор из 3-х ножей Samura входят клинки из премиум-коллекции Damascus — лидера продаж в высоком ценовом сегменте. Главная особенность этих инструментов — многослойное лезвие (67 слоев) с сердечником из твердой высокоуглеродистой стали VG-10 с обкладками из более мягких сортов стали. Режущая кромка заточена на водных камнях до бритвенной остроты и крайне долго не требует правок и заточек даже при интенсивном профессиональном использовании кухонного ножа. Рукояти ножей Самура Дамаскус выполнены из стеклотекстолита G-10, который обладает высокой устойчивостью к появлению царапин и потертостей, приятный на ощупь и не скользит даже во влажной ладони. Антибактериальный металлический больстер скрывает стыки и торцы между ручкой и лезвием, защищая от загрязнений и обеспечивая оптимальный баланс всей конструкции. Поварские ножи имеют стильный японский дизайн – уникальный рисунок на боковых гранях лезвия образован в ходе технологии производства, а черная рукоять классической овальной формы гармонично дополняет клинок. Эти многослойные ножи долгое время радуют безупречной остротой, маневренностью и аккуратным резом, имеют чрезвычайно длительный срок службы. Дамасские ножи поставляются в лаконичной картонной коробке, стоят дешевле, чем в подарочном кейсе.
