Щепа для копчения "Бук" подходит для бытового и профессионального промышленного использования. Щепа для копчения соответствует требованиям безопасности пищевой промышленности.
Применение
- Подходит для копчения мяса и мясопродуктов, рыбы, птицы, сыра в коптильных и термодымовых камерах любого типа. Особенно рекомендуется для копчения рыбы;
- Не требует специальной подготовки перед использованием;
- Использование щепы "Бук" позволяет придать золотистый оттенок, приятный вкус и аромат продуктам;
- Данную щепу можно использовать для приготовления различных настоек.
Производство щепы
- Данная щепа идеально подходит для копчения, барбекю и изготовлена из натуральной древесины, растущей в экологически чистых районах
- Перед производством щепы заготавливается древесина в экологически чистых районах, очищается кора, подсушивается сырье, а только после этого происходит дробление щепы.
Характеристики
- Не содержит инородных предметов;
- Колибрована по фракциям от 1 до 12 мм;
Расфасована в пакеты объемом 2 литра.
