Сeльдь, или океaнская сeльдь (лат. Clupea) — ценная промысловая рыба, обычно употребляемая в пищу в соленом или копченом виде.Сельдь — одна из рыб, в мясе которой содержится много полезных витаминов и микроэлементов. Например, всего в ста граммах мяса сельди содержится почти ? дневной нормы белка для взрослого человека. Также благодаря жирным кислотам мясо сельди рекомендуется для употребления женщинам в период беременности.
