Стейк из ки?жуча — порционный кусок, отделенный от туловища крупной морской рыбы кижуч (лат. Oncorhynchus kisutch) семейства лососевых. Источник легко усваиваемых белков. Употребление в пищу стейка регулирует жировой и белковый обмен и способствует снижению веса. Мясо кижуча, богатое витаминами группы В, витаминами РР и D, нормализует работу иммунной, эндокринной и нервной систем. Широкий набор макро и микроэлементов в составе рыбы благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей и зубов.
