На ольховой щепе коптят преимущественно птицу и рыбные продукты. Она так же может использоваться для копчения мяса, сыров. Ольховая щепа дает нежный золотистый цвет готового продукта. Щепу можно использовать не только для копчения продуктов в коптильнях, но и приготовления шашлыка на гриле, костре, мангале.
Щепа для копчения Премиум ольховая, 1,5 л
