Настоящий узбекский казан - это только чугунный казан производства г. Наманган (Узбекистан). По-настоящему вкусная еда получается только в подлинных казанах из Намангана. Все наши казаны обожжены на фабрике курдючным жиром и шлифованные внутри. На каждый казан наносится клеймо мастера. Вы покупаете толстостенный казан - толстые стенки 9 мм, обращаем ваше внимание именно на толщину стенки, это исключает пригорание. Благодаря толстым стенкам блюда будут томиться в собственном соку, раскрывая все вкусы и сохраняя полезные вещества. Это отличает наши казаны от подделок! Казан имеет 4 ручки-ушки, за которые его удобно переносить. Казан объёмом на 6 литров позволяет готовить любимые блюда для компании до 8 человек. Казан удобно брать с собой на природу , поездку на дачу , его вес составляет всего 8 кг. К данной модели идёт в комплекте алюминиевая крышка. Крышка должна лежать на казане с небольшой щелью, для пароотвода при приготовлении. Каждый казан тщательно проверяется перед отправкой, что гарантирует отсутствие трещин или брака. Подготовка узбекского, чугунного казана к первому использованию. После покупки казана его необходимо промыть водой и протереть. Затем необходимо налить в казан 1 литр подсолнечного масла и поставить на огонь. Добавить 1 луковицу репчатого лука, разрезанную по полам. Довести до кипения. Оставить кипеть 10-15 минут. Кипящим маслом обливаем стенки казана. Через 15 минут сливаем масло и начинаем готовить. Настоящий узбекский казан обжигать и Прокаливать солью нельзя! Уход за узбекским, чугунным казаном. После использования казана его необходимо помыть. Высушить. И протереть подсолнечным маслом.
