Самый популярный у любителей и профессионалов, непревзойденно лежкий и урожайный сорт. Раннего срока созревания: от отрастания севка до сбора урожая 65-75 дней. Луковицы плоскоокруглые, плотные, среднего и крупного размера, массой 50-180 г. Окраска сухих чешуй – золотисто-коричневая, сочных – белая. Вкус – острый. Повышенное содержание сухих веществ делает возможным использование луковиц для сушки и замораживания. Пригодны для всех видов домашней кулинарии и консервирования. Хорошо подходит для выгонки на перо. Урожайность до 8 кг/м2. Вызреваемость и легкость хорошие. Сорт пригоден для посадки под зиму, в этом случае созревание наступает на две недели раньше. Употребление в пищу овощной культуры снижает риск развития онкологических заболеваний; уменьшает уровень «плохого» холестерина; снижает активность бактерий и вирусов. Севок требует предварительной подготовки перед высаживанием в открытый грунт. Луковички выдерживают в слабом растворе марганцовки, затем прогревают на батарее. После проращивают, накрыв влажной марлей. Как только появятся побеги, приступают к посадке. Участок под лук готовят с осени. Выбирают хорошо освещаемое солнцем место, где ранее выращивали картошку, капусту, огурцы, бобы, помидоры. Землю удобряют перегноем. Весной перед посадкой грунт посыпают древесной золой, чтобы не допустить загнивания луковичек. Лук высаживают по стандартной схеме. Дистанция между рядами не должна превышать 20 см, между лунками 5-7 см. Глубина лунки – 2,5-3 см. Овощную культуру не выращивают на одном и том же участке несколько лет подряд. Есть риск грибкового поражения. Рекомендован возврат на бывшее место посадки не раньше, чем через 4 года. После посадки лук нуждается в обильном поливе, затем частоту сокращают. Стараются избегать переувлажнения, чтобы уберечь посадку от грибкового поражения. Если регулярно идут дожди, поливы прекращают совсем. Своевременно собранный урожай и правильные условия его хранения – залог высокого показателя лежкости продукта. Сбор урожая проводят в последних числах августа – начале сентября, в зависимости от региона. За 30 дней до уборки прекращают полив. Лук выкапывают, когда перья подсохли, а верхушки луковок видны из-под земли. Делают это в ясную сухую погоду.
