Щепа для копчения всех видов мяса, рыбы и птицы.
Без коры, качественный, натуральный и экологически чистый продукт.
Особенности:
· подходит для копчения всех видов мяса, любых мясных продуктов, рыбы, сыров и овощей;
· позволяет достичь блюду аппетитного аромата и нежного вкуса копчения;
· придаёт блюду нежный золотистый оттенок;
· фракция 8-12 мм;
· изготовлена из свежей древесины;
· влажность 8-10 %.
Способ применения:
- для горячего копчения: щепу перед копчением предварительно замочить в воде, вымоченную щепу выложить равномерным слоем на дно коптильни;
- для холодного копчения: щепа готова к употреблению.
Хранить в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте.
