Мезофильная культура ALCE LYOBAC ML преимущественно рекомендуется для производства сметаны, творога, зерненого творога,...
Прекрасный образец плесени от известной французской лаборатории Lallemand: Geotrichum Candidum тип "С". Подходит практически...
Ароматообразующая закваска для производства сыра Чеддер и других полутвердых сыров. Вид закваски: вспомогательная....
Термофильная культура ALCE LYOBAC MO 094/095/096/097 рекомендуется для производства сыров типа Паста Филата: Моцарелла,...
Мезофильно-термофильная закваска Sacco MS 062/064/066CP является смешанной бактериальной культурой. Благодаря сочетанию...
Фермерская закваска Lactoferm-Biochem MSY является смешанной (термофильно-мезофильной) бактериальной культурой....
Закваска для созревания Standa NSLAB LF 3211 D1000 (на 1 тонну молока) предназначена для усиления аромата сыра. Не заменяет...
Термофильная закваска Sacco Y 050 B идеально подходит для производства термостатного питьевого йогурта и напитка типа...
В состав закваски LC 4P1 входят специально отобранные штаммы Lactobacillus casei, препятствующие росту Clostridium...
Закваска Sacco LH 091 способствует равномерному и контролируемому процессу производства сыра с интенсификацией вкуса...
Мезофильная закваска Danisco CHOOZIT MA 20 подходит для производства полутвердых и мягких сыров с низкой температурой...
Специальная разработка компании ПроСыр предназначена для производства практически любых сыров – от простого домашнего...
Прекрасная мезофильно-термофильная закваска для изготовления классических итальянских и французских сыров из козьего,...
Ароматообразующая закваска Sacco DY 11/16 обеспечивает равномерное и контролируемое производство сыра, кисломолочных...
Микробиальный фермент RENNET от итальянской компании Lactoferm ECO (Лактоферм Эко). Данная компания является эталоном...
Ароматообразующая закваска Sacco LH 13 способствует равномерному и контролируемому процессу производства сыра с интенсификацией...
Термофильная закваска Даниско ТА40/45 является одной из универсальных термофильных заквасок. Моновидовая закваска....
Данная культура плесени – Penicillium camemberti - предотвращает развитие грибков Mucorales и Rhizomuco. Рост культуры...
Термофильная культура ALCE LYOBAC THBR 084/085 рекомендуется для производства сыров типа Паста Филата, а также полутвердых,...
Закваска Danisco CHOOZIT MM 101 является одной их универсальных мезофильных заквасок. Может использоваться в большинстве...
Мезофильная культура ALCE LYOBAC MCL преимущественно рекомендуется для производства сметаны, творога, зерненого творога,...
Мезофильная закваска Sacco M 030/031/032/036N подходит для производства хорошо отпрессованного творога, т.к. обеспечивает...
Отличная защитная культура от мукора для сыров с белой плесенью. Вид закваски: вспомогательная (используется совместно...
Термофильная закваска Standa STV D 2U (на 100 литров молока) подходит как для производства кисломолочных продуктов и йогуртов,...
Популярные товары
